শামী কাবাব ।

উপকরণ – করার জন্য
কাবাব করার জন্যঃ মাংস ১ কেজি, বুটের ডাল ২০০ গ্রাম, জায়ফল অর্ধেক, জৈত্রিক ২টা পাতা, এলাচ ৬টা, দারুচিনি ৪টা, গোলমরিচ ১চা চামচ, আদাকুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ১০টা, পেঁয়াজ ৪টা।